レンコンって水の中のさらに泥の中に這いつくばっていらっしゃるから根っこみたいなんですよね。 ていうか根っことしか思えない。 しかし、あれは茎です。 地下に潜ってる地下茎というものです。 ちなみに、ジャガイモとかサトイモなんかもそれぞれ地下茎です（あとタマネギも挙げてましたが勘違いだったみたいなので削除しました）。 地下茎は地中に埋もれる性質をもつ茎のこと レンコンの部位を画像で紹介｜根･茎･葉っぱ･花 「レンコンって部位が細かく分けられているって聞いたけど本当？ どんなレンコンの特徴があるのだろう？ 特徴を教えてください。 」 レンコンがそれぞれ部位で細かく分けられているのは知らない人がほとんどで、「部位によって味が違うのか 」と気になる気持ちはわかります。 今回はレンコンの部位を画像蓮には観賞用と食用があり、観賞用のものは食用に向きません。 ちなみに「蓮」と「睡蓮（すいれん）」は花や葉の形がよく似ていますが、睡蓮にはレンコンはできません。 また葉の形をよく見ると、蓮の葉が丸いのに対し、睡蓮の葉には大きな切れ込みがあります。 さらに蓮の葉は水面から出ていて、睡蓮は水に浮いているという見分け方もあります（例外もあります）。 レンコンの歴史 蓮の原
れんこんの栽培 収穫まで 株式会社ヤマシン商事
